南京工业职业技术大学作为全国首批公层次的职业教育学校，开启了职业教育本科新纪元。2020年，学校的机械电子工程、自动化技术与应用、电子信息工程、软件工程、工程管理和国际经济与贸易六大专业纳入本科批次招生。

  机械工程学院面向装备制造产业，以装备智能化、制造精密化为专业特色，建有国家教学团队2个，省级教学团队2个，国家级实训基地2个，国家教学资源库2个。创新技术联盟式现代学徒制人才教育培训模式，与西门子共建智能制造中心、产业研究院；与北京精雕集团共建北京精雕学院，经过十多年的努力拼搏已成为一个职教特色鲜明、产学研成效斐然、规模效应显著、品牌专业和重点专业优势凸显、职业本科教育与专科教育成绩突出的学院。

  机械电子工程专业主要培养熟练掌握机电专业相关知识、技术与技能，能够在装备制造等领域从事机电设施的设计制造、应用研究、调试维修、研发技术、技术服务与管理等相关岗位工作的高层次技术技能人才。

  电气工程学院实行人才教育培训与产业需求对接、专业设置与职业岗位对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产的全部过程对接的理念，培养具有创新和可持续发展能力的高层次技术技能人才。学院与德国西门子、瑞士ABB、日本三菱、法国施耐德电气、中国阿里、华为、中兴通讯等世界有名的公司合作成立智能控制、能源互联网、智能建筑和工业物联网等研创中心。

  自动化技术与应用专业主要培养能够从事与自动化相关的装备制造、自动控制、试验分析、技术开发等领域工作的高层次技术技能人才。

  航空工程学院是学校为适应地方经济对航空专业高素质人才需求而设立并重点建设的二级学院，学院实训条件优越，建有各类实验实训室20个，拥有波音737飞机、赛斯纳172飞机、罗宾逊R22飞机供学生实训教学使用。学生多次在全国职业院校技能大赛、省创青春创新创业大赛、全国大学生电子竞赛等获得冠军和一等奖。

  电子信息工程专业主要培育学生运用电子信息技术领域的理论知识与实践技能，在工作现场解决实际问题，培育学生具备较强的电子设备和信息系统模块设计、开发、集成、调试、维护、应用的技术理论基础、技术应用能力。

  计算机与软件学院紧跟江苏省及长三角地区信息技术、技术技能人才需求，服务于IT产业，形成专业优势显著、办学特色鲜明、实训条件优良、规模效益显著的人才教育培训格局。校内实训室设施完备。共有9大类14个软件专业相关实训室，被南京市科技局、人事局、教育局认定为“南京市软件人才培训基地”。与华为建成信息技术创新人才教育培训基地；建成集教学、培训、技能鉴定和社会服务为一体的综合型实训基地；建成微软创新体验中心、富士通南大人才教育培训基地。

  软件工程专业主要培养掌握软件工程领域相关基本理论，具有设计开发计算机应用系统的能力，能熟练运用理论知识与实践技能的高层次技术技能人才。

  经管学院立足江苏区域经济，面向现代服务业，深化产教融合、协同育人，努力走在市场经济前沿，践行、创造经管科学发展的新理论、新方法，培养具有时代特质的管理者和具有创新精神与创业意识的经济管理类专业人才。学院建有4000多平米的综合实训中心，与企业共建校外实训基地50多个。学生在省级以上各类职业技能竞赛中获得包括全国职业技能大赛一等奖在内的奖项100多项。

  工程管理专业主要培养具有较强的从事建设项目工程管理、工程建设监理、工程建设项目全过程管理等实际在做的工作能力，适应于建设、管理需要的高层次技术技能人才。

  商务贸易学院立足培养具有家国情怀、国际视野的复合型、应用型、创新型的高级技术技能人才。学院国际化特色明显，先后与国外10多所院校和机构建立了合作交流关系。每年，学院组织近百名师生赴国外交流和学习。2019年，学院学生荣获 “全国大学生互联网+大赛”金奖、中英青年创新创业大赛全球总决赛特等奖。

  国际经济与贸易主要培养掌握国际经济与贸易专业相关知识，具备商务英语应用、国际市场营销、国际贸易业务规范运作、跨境电子商务运营、外汇风险规避与防范、国际货物运输代理能力及企业经营管理技术技能，面向对外经济与贸易行业的职业岗位群；培养能适应“互联网+国际贸易”业态，从事国际市场开发、外贸业务磋商、外贸合同签订及履行、外贸企业业务运作管理等方面工作的高层次技术技能人才。